0 oy
659 kez görüntülendi

Mutfaklarda çalışma alanının düzenlenmesine, üretim için gerekli malzemelerin hazırlanmasına ve pişirmeden önce yapılan tüm hazırlıklara ne ad verilir? 

Batonet

Brunoise

Paysanne

Flambe

Mise en place

Gastronomi Ve Medya Dersi kategorisinde (12.4k puan) tarafından | 659 kez görüntülendi

1 cevap

0 oy

Temel Mutfak Teknikleri dersi için bu sınav sorusunun cevabı :

Mise en place

(12.9k puan) tarafından
371,104 soru
371,323 cevap
0 yorum
2,446 kullanıcı
Sorumatix sizlere binlerce ders için çalışma sorularının cevaplarını sunar. Yüzbinlerce sorunun, yüksek doğruluk oranı ile cevaplarını hızlıca bulmanıza olanak tanır. Sorumatix sizlerin soruları ve sizlerin sorularına yine sizlerin cevap vermesi ile hızla büyüyor... Siz de soru sorun puan kazanın, sorulara cevap verin daha fazla puan kazanın...