Modern Menü ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
Modern menülerde balıklar ana yemek ya da sıcak başlangıç olarak servis edilmektedir.
Şerbetler günümüz modern menülerinde işlevini yitirmiştir.
Modern menüde klasik menüye göre yemeklerin sayısı azaltılmıştır.
Modern menülerde ara yemekler, sıcak ve soğuk rotiler, sebzeler ve salatalar ile birlikte ana yemek grubunu oluşturmaktadır.
12-15 çeşit yemek içerir.