Yemlerde oksidasyon tespiti için aşağıdakilerden hangisi doğrudur?
Peroksit değerinin ölçümü yapılır.
Ureaz değerinin ölçülmesi gerekir.
İyot değerinin ölçümü yapılmalıdır.
Doymamış yapıdaki yağ asitleri miktarı belirlenir.
Trans formdaki yağ miktarı belirlenir.